Daktyle Medjool a zwykłe daktyle — różnice i zastosowanie
Medjool to duża, miękka odmiana daktyli o smaku karmelu i miodu — najlepsza na przekąskę i do nadziewania. Zwykłe daktyle suszone są mniejsze, bardziej zwarte i tańsze, idealne do wypieków, kulek mocy i pasty daktylowej.
Medjool to duża, miękka odmiana daktyli o smaku karmelu i miodu — najlepsza na przekąskę i do nadziewania. Zwykłe daktyle suszone są mniejsze, bardziej zwarte i tańsze, idealne do wypieków, kulek mocy i pasty daktylowej.
Czym różnią się daktyle Medjool od zwykłych?
Daktyle Medjool
Daktyle suszone
Wielkość
duże, mięsiste
mniejsze
Konsystencja
bardzo miękkie, wilgotne
bardziej zwarte, suchsze
Smak
karmel, miód
słodki, mniej złożony
Najlepsze do
jedzenia „z ręki”, nadziewania, deserów
pieczenia, blendowania, granoli
Cena za 100 g u nas
5,59 zł
1,99 zł
Jak używać daktyli w kuchni?
Na przekąskę — Medjool z orzechem włoskim lub nerkowcem w środku.
Pasta daktylowa zamiast cukru — zalej daktyle gorącą wodą na 10 minut, odlej część wody i zblenduj na gładko. Słodzi ciasta, owsiankę i koktajle.
Do wypieków — posiekane zwykłe daktyle w cieście bananowym czy muffinkach.
Ile daktyli można zjeść?
Daktyle są bardzo słodkie i kaloryczne — około 280 kcal w 100 g, z czego większość to cukry. Dobrze traktować je jak naturalne słodycze: kilka sztuk dziennie zamiast batonika.
Najczęstsze pytania
Czy daktyle Medjool mają pestki?
Często tak. Przed podaniem dzieciom albo przed blendowaniem zawsze sprawdź i usuń pestki — informację o danym produkcie znajdziesz w jego opisie.
Dlaczego Medjool są droższe?
To odmiana o bardzo dużych, mięsistych owocach, uprawiana na mniejszą skalę i wymagająca starannego zbioru. Zwykłe daktyle suszone są tańsze i świetnie sprawdzają się w kuchni.
