Kalorie orzechów i bakalii — tabela na 100 g i na porcję
Orzechy mają ok. 550–720 kcal w 100 g, a owoce suszone ok. 240–310 kcal. Garść orzechów (30 g) to zwykle 165–215 kcal. Najmniej kaloryczne z popularnych bakalii są suszone morele i figi, najbardziej — orzechy makadamia i pekan.
Orzechy mają ok. 550–720 kcal w 100 g, a owoce suszone ok. 240–310 kcal. Garść orzechów (30 g) to zwykle 165–215 kcal. Najmniej kaloryczne z popularnych bakalii są suszone morele i figi, najbardziej — orzechy makadamia i pekan.
Ile kalorii mają orzechy?
Orzechy to w ponad połowie tłuszcz, dlatego są kaloryczne: 100 g dostarcza zwykle 550–720 kcal. W praktyce rzadko je się ich tyle naraz — standardowa porcja to garść, czyli ok. 30 g.
Owoce suszone mają mało tłuszczu, ale po odparowaniu wody cukry owocowe są w nich skoncentrowane. Dlatego 100 g suszonych moreli ma kilka razy więcej kalorii niż 100 g świeżych — choć jedna suszona morela ma tyle samo co świeży owoc, z którego powstała.
Chipsy bananowe są wyjątkiem: to banany smażone w tłuszczu, więc kalorycznością bliżej im do orzechów niż do suszonych owoców.
Wartości odżywcze są orientacyjne (na podstawie bazy USDA FoodData Central) i różnią się między partiami i odmianami. Wiążące są dane na etykiecie i w zakładce „Informacje o produkcie” na stronie każdego produktu.
Jak jeść bakalie, żeby nie przesadzić z kaloriami?
Odsypuj porcję do miseczki zamiast jeść prosto z opakowania.
Wybieraj orzechy niesolone i nieprażone w oleju, jeśli zależy Ci na prostym składzie.
Łącz orzechy z owocami suszonymi — mieszanka jest sycąca, a mniej kaloryczna niż same orzechy.
Dodawaj bakalie do posiłków (owsianka, jogurt, sałatka) zamiast jeść je osobno między posiłkami.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma garść orzechów?
Garść, czyli ok. 30 g, to zwykle 165–215 kcal — najmniej w przypadku migdałów, nerkowców i pistacji (ok. 170 kcal), najwięcej w przypadku orzechów makadamia i pekan (ok. 205–215 kcal).
Które orzechy są najmniej kaloryczne?
Spośród popularnych orzechów najmniej kalorii mają nerkowce, pistacje i migdały — ok. 550–580 kcal w 100 g. Najwięcej mają orzechy makadamia (ok. 720 kcal) i pekan (ok. 690 kcal).
Czy suszone owoce są bardziej kaloryczne niż świeże?
W przeliczeniu na 100 g tak, bo po odparowaniu wody cukry są skoncentrowane. Jedna suszona morela ma jednak tyle kalorii co świeży owoc, z którego powstała — łatwiej po prostu zjeść ich więcej.
Ile kalorii mają suszone morele?
Około 240 kcal w 100 g, czyli ok. 70 kcal w porcji 30 g (4–5 sztuk).
